Já decidiu onde vai passar a Páscoa?

Está a pensar manter a tradição e passar esta época em família, que bela ideia. Faça isso!

É já no próximo fim-de-semana, pelo que sugiro que “arregace as mangas” e que prepare uma refeição gostosa para toda a família.

Decida atempadamente o que vai confecionar para que não hajam falhas, nada melhor do que estar tranquilamente na sua cozinha e ter todos os ingredientes de que irá necessitar. Um bom prato requer dedicação! A pressa é nossa inimiga, os molhos apurados e carnes suculentas exigem tempo e paciência.

A nossa tradição:

Em nossa casa as entradas são variadas, porém sem sopa já que os restantes elementos da família a dispensam, vou apostar na sapateira recheada, nos enchidos e nas azeitonas caseiras, também o polvo cozido temperado com alho e azeite é um belo petisco para começarmos.

O prato principal é de carne, o cabrito e o borrego têm normalmente lugar garantido na nossa mesa. Este ano e porque sou eu a cozinhar, será cabrito no forno com uma batatinha assada, acompanhar com legumes cozidos ou com salada.

Na nossa mesa não faltará!

O Pão de ló;

O Folar de Páscoa;

O Queijo;

Para mim a Páscoa é reunião e diversão.

No domingo de Páscoa a família e os amigos estão reunidos, e como as crianças gostam de jogos e brincadeiras, os adultos preparam minuciosamente atividades para divertir os mais pequenos.

Quero partilhar com vocês a diversão que os meus pais alimentaram durante anos e que sempre apreciei, escondiam ovos de chocolate de diferentes tamanhos no jardim e no salão, e a nós competia-nos encontrá-los. Um só adulto orientava as crianças informando-as se estavam perto ou longe de descobrir o ovo, quente estava na muche, frio muito distante, morno andava perto do miminho. Hoje, recordo essas manhãs com nostalgia. O esconderijo mais engraçado foi quando descobrimos dentro da caixa do correio um ovo grande com brinde e tudo.

Dê o seu contributo junto dos seus e torne esta época especial!

Votos de uma feliz Páscoa!!!